Обрезка винограда необходима для регулирования количества побегов, формирования куста и поддержания стабильного плодоношения. Основную обрезку выполняют в период покоя лозы осенью или ранней весной, а летом проводят зелёные операции. Сроки и схема зависят от возраста куста, сорта, способа формирования, климата и необходимости укрытия на зиму.
Когда и как обрезать виноград весной
Весеннюю обрезку проводят после завершения периода сильных морозов, но до активного распускания почек и интенсивного сокодвижения. Конкретный срок зависит от региона и погоды. Сначала нужно оценить состояние лозы после зимовки и определить количество живых почек.
На первом этапе вырезают сухие, поломанные, подмёрзшие и поражённые побеги. Затем удаляют слабый и лишний однолетний прирост. На здоровых рукавах оставляют лозы, необходимые для плодоношения и формирования куста.
Важно! После начала активного сокодвижения крупные свежие срезы могут длительное время выделять пасоку. Основную весеннюю обрезку взрослого винограда желательно завершить до активного пробуждения почек.
Если после зимы часть глазков погибла, нагрузку куста корректируют. Количество оставленных почек увеличивают в соответствии со степенью повреждения. Сильно повреждённые рукава постепенно заменяют молодыми побегами, растущими из многолетней части куста.
Схема весенней обрезки винограда
Одна из распространённых схем основана на формировании плодового звена. Оно состоит из сучка замещения и плодовой стрелки.
Последовательность обрезки:
- выбрать два хорошо вызревших однолетних побега на рукаве;
- нижний побег обрезать коротко, оставив примерно 2 — 4 почки;
- сформировать из него сучок замещения;
- второй побег оставить более длинным как плодовую стрелку;
- на плодовой стрелке оставить количество почек в соответствии с сортом и силой роста;
- удалить отплодоносившие и лишние лозы;
- закрепить оставленные плодовые лозы на шпалере.
На плодовой стрелке часто оставляют примерно 6 — 12 глазков, но универсального количества нет. У разных сортов продуктивность нижних, средних и верхних почек отличается. Длину обрезки определяют с учётом сортовых особенностей.
На молодом винограде схема другая. В первые годы основной задачей является создание штамба, рукавов или плеч. Сильную плодовую нагрузку оставляют после формирования достаточного количества многолетней древесины.
Как обрезать виноград весной на арке
Виноград на арке формируют так, чтобы многолетние рукава или кордоны равномерно занимали площадь конструкции. Полностью заменять основные многолетние части ежегодно не нужно. На них формируют плодовые звенья, расположенные на определённом расстоянии друг от друга.
Весной удаляют сухие, повреждённые, направленные внутрь и чрезмерно загущающие побеги. Старые плодовые лозы заменяют приростом предыдущего года. Новые побеги распределяют по арке так, чтобы они не концентрировались в верхней части конструкции.
На старом винограде часть многолетней древесины можно постепенно омолаживать. Для этого оставляют сильный побег ближе к основанию нужного рукава, формируют из него новую часть куста, а старую древесину удаляют после развития замены.
Летняя обрезка винограда
Летом не проводят основную обрезку одревесневшей лозы. В этот период выполняют зелёные операции, направленные на регулирование количества побегов, освещения и проветривания куста.
К ним относятся обламывание ненужных зелёных побегов, прищипывание верхушек, контроль пасынков, подвязывание, ограничение чрезмерного роста и частичное прореживание листьев возле гроздей.
Зелёные операции не должны приводить к чрезмерному сокращению листовой поверхности. Листья обеспечивают фотосинтез, накопление углеводов, созревание ягод и вызревание однолетней лозы.
Когда и как обрезать виноград летом
Лишние побеги целесообразно удалять на ранних стадиях роста, когда они ещё зелёные и легко отделяются. В первую очередь убирают бесплодные и слабые побеги, если они не нужны для замещения старой древесины.
Пасынки контролируют по мере их развития. Полностью удалять весь боковой прирост без учёта состояния куста не нужно. Основная задача — не допустить чрезмерного загущения.
Длинные побеги подвязывают к шпалере. Если они значительно выходят за её пределы, верхнюю часть можно укоротить. Листья в зоне гроздей удаляют постепенно и умеренно, чтобы улучшить вентиляцию без резкого открытия ягод прямому солнцу.
Когда и как обрезать виноград осенью
Осеннюю обрезку проводят после завершения активной вегетации и естественного листопада. К этому времени однолетние побеги должны вызреть. Не рекомендуется обрезать лозу во время сильного мороза, поскольку промёрзшая древесина становится хрупкой.
Осенняя обрезка особенно удобна для сортов, которые нужно укрывать. После удаления лишних побегов куст занимает меньше места, его проще снять со шпалеры, пригнуть и защитить от мороза.
Сначала убирают невызревшие зелёные верхушки, слабые побеги, повреждённую древесину и лозы, которые уже отплодоносили. Затем определяют побеги для формирования плодовых звеньев следующего года.
Схема осенней обрезки винограда
На каждом сформированном рукаве оставляют здоровый однолетний прирост. Нижний сильный побег можно укоротить до сучка замещения, а расположенный выше использовать как плодовую стрелку.
В следующем сезоне из почек плодовой стрелки вырастают плодоносящие побеги. После сбора урожая эту часть удаляют. Из побегов, выросших на сучке замещения, формируют новый сучок и новую плодовую стрелку.
Такая система обеспечивает регулярное обновление однолетней плодовой древесины. Она также помогает удерживать плодовую часть ближе к постоянным рукавам и не допускать её постепенного удаления от основания куста.
Как обрезать виноград на зиму
Перед зимним укрытием удаляют невызревший прирост, тонкие и повреждённые лозы, сухие части и ненужные побеги. Оставляют только здоровую вызревшую древесину, необходимую для формирования и плодоношения следующего года.
В регионах с риском значительного подмерзания осенью можно оставить дополнительный запас почек. Весной проверяют их состояние и проводят окончательное нормирование. Такой подход позволяет компенсировать возможную гибель части глазков зимой.
После обрезки укрывной виноград снимают со шпалеры, связывают лозы, пригибают их к земле и укрывают в соответствии с морозостойкостью сорта и климатом.
Можно ли обрезать виноград зимой
Обрезка винограда зимой возможна в период полного покоя, если лоза не промёрзла. Такой способ чаще применяют в регионах с мягкой зимой и на неукрывных виноградниках.
Во время сильного мороза работу откладывают. Промёрзшая древесина менее эластична, может трескаться при сгибании и давать неровные срезы. Кроме того, до завершения холодного периода сложнее точно определить количество почек, которые успешно перезимуют.
Для укрывных сортов зимняя обрезка обычно не нужна. Основную часть работы выполняют осенью, а весной проводят санитарную корректировку.
Когда лучше обрезать виноград — осенью или весной
Для укрывного винограда основную обрезку чаще проводят осенью. Укороченный куст проще пригнуть и разместить под зимним укрытием. Весной остаётся проверить состояние почек и удалить повреждённые части.
Неукрывные морозостойкие кусты можно обрезать в период покоя или ранней весной. В районах с холодными зимами более поздняя обрезка позволяет сначала оценить степень зимних повреждений.
Важно! Выбор между осенней и весенней обрезкой зависит не только от календаря. Основное значение имеют морозостойкость сорта, способ укрытия и зимние температуры в конкретном регионе.
Основные схемы обрезки винограда
Система формирования определяет расположение многолетней древесины и способ ежегодного обновления плодовых лоз. Выбор зависит от климата, силы роста сорта, высоты шпалеры и необходимости зимнего укрытия.
- Веерное формирование. От основания куста создают несколько рукавов, которые располагают в разные стороны по шпалере. Схема удобна для укрывного винограда.
- Система Гюйо. На кусте формируют одну или две плодовые стрелки с сучками замещения. Плодоносящую древесину регулярно обновляют.
- Кордонное формирование. Создают постоянное горизонтальное или наклонное плечо, на котором располагают короткие плодовые образования.
- Штамбовое формирование. Формируют постоянный вертикальный ствол, выше которого располагают рукава или кордоны. Чаще используется для неукрывных виноградников.
По количеству оставленных почек обрезка может быть короткой, средней или длинной. Конкретная длина зависит от того, на каких почках определённого сорта формируются наиболее продуктивные побеги.
Типичные ошибки при обрезке винограда
Неправильная обрезка может вызвать загущение, перегрузку урожаем или чрезмерное сокращение плодовой древесины. Часть ошибок проявляется не сразу, а в следующем сезоне.
Самые распространённые ошибки:
- проведение основной весенней обрезки после начала активного сокодвижения;
- оставление слишком большого количества побегов и глазков;
- удаление всего сильного однолетнего прироста;
- неправильное формирование сучка замещения и плодовой стрелки;
- ежегодное оставление плодовых побегов всё дальше от основания рукава;
- сильное загущение внутренней части куста;
- использование тупого секатора;
- обрезка промёрзшей хрупкой лозы;
- чрезмерное удаление зелёных побегов и листьев летом;
- использование одинакового количества почек для сортов с разным типом плодоношения.
Во время обрезки часть молодых побегов оставляют с расчётом на следующий сезон. Именно из них в дальнейшем будут формировать новые плодовые звенья. Это помогает не перегружать куст и постепенно обновлять лозу без нарушения уже сформированной структуры.
На самой обрезке уход не заканчивается. Далее винограду нужны полив и подкормка, особенно в периоды активного роста и формирования урожая. Состав и количество удобрений подбирают в зависимости от состояния растения, грунта и фазы развития.
Также в течение сезона следят за признаками болезней и появлением вредителей. Обработку винограда проводят профилактически или при первых симптомах поражения. Это позволяет сохранить листья, молодой прирост и лозу здоровыми до завершения вегетации.
